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资源类型: 中文期刊

作者:岳翠男(精确检索)

作者:秦丹丹(精确检索)

作者:李文金(精确检索)

作者:吴华玲(精确检索)

作者:蔡海兰(精确检索)

作者:李琛(精确检索)

作者:杨普香(精确检索)

排序方式：

作者：岳翠男; 秦丹丹; 李文金; 吴华玲; 蔡海兰; 李琛; 杨普香; 北大核心 CSCD

机构：江西省蚕桑茶叶研究所; 广东省农业科学院饮用植物研究所

来源：食品工业科技

关键词：浮梁工夫红茶;香气;GC-MS;OAV;风味;挥发性成分

年份：2022

作者：岳翠男; 秦丹丹; 蔡海兰; 李琛; 王治会; 李文金; 杨普香; 吴华玲; 北大核心 CSCD

机构：江西省蚕桑茶叶研究所 ; 广东省农业科学院饮用植物研究所

来源：食品与发酵工业

关键词：宁红茶香气特征挥发性物质气质联用偏最小二乘法

年份：2021